Hva er din favorittkniv og hvorfor?

[Aaaaaaaahaaaaa]

Hei!

Fikk lyst å høre om hva dere har som favorittkniv og hvorfor? Er ikke ment som en diskusjons tråd, selvom det sikkert blir det av noen av innleggene, men mest en tråd for å dele din erfaringer om kniven /kniver du liker bedre en andre:-) Legg gjerne ut et bilde.

Endret 21. februar 2021 av Aaaaaaaahaaaaa

[Terka]

883 svar/innlegg her, til nå. 😊

 

Endret 21. februar 2021 av Terka

[Aaaaaaaahaaaaa]

Denne tråden var ikke ment for å fortelle eller finne den ultimate turkniven, men kniver generelt til det meste av friluftsbruk. 

[varmtvann]

Aaaaaaaahaaaaa skrev (10 minutter siden):

men kniver generelt til det meste av friluftsbruk. 

Hvis du kikker på tråden, så er det dette den i praksis handler om.

[Aaaaaaaahaaaaa]

I den tråden er det vel forsøk på å finne en kniv som skal fungere til det meste på tur eller? Jeg tenkte mest på en kniv eller kniver som du er spesielt glad i og hvorfor. Det kan feks være en kniv du har arvet og som bare fungerer til pynt fordi den er flott eller en kniv som kun er god  til spikking og ikke annet. Men det skal være en kniv du er spesielt glad i. Har ikke lest hele tråden du nevner men om den dekker det jeg nevner skal jeg se gjennom den. 

[+torese]

For meg må turkniven kunne brukes til å smøre på en brødskive. Det krever at kniven ikke er for spiss. Enkelt å teste men jeg ender opp med svært få alternativer. Ikke mange produsenter som har tenkt på denne enkle øvelsen. Har sett noen som har satt opp og skjerpet en vanlig kjøkkenkniv i desperasjon.

Tore

[+Espen Ørud]

https://www.instagram.com/p/CFq8ca3jXYo/

Denne. Håndlaget av Anders Wennevold. Jeg hr forholdsvis store hender og da blir de fleste slike "små" håndlagde kniver i minste laget. Så jeg sendte Anders bilde av hånda som holdt rundt en tommestokk og så fant han emne osv som gjorde at skaftet nok er bittelitt lengre enn de fleste av denne typen, men dermed passer den perfekt i min hånd. Og så er det ikke så dumt at Anders også er et råskinn på lærarbeid slik at slira både passer og sitter perfekt...
 

Endret 13. juli 2021 av Espen Ørud

[+Blindgjenger]

Kan godt være med på leken, jeg

Favorittkniv, og min mest brukte kniv til det aller meste: Helle Nying. Liten nok til alltid å være med, tjukt nok skaft til å ligge godt i handa, kort blad det er lett å få makt på.

Neste på lista er den gamle Mora-kniven. Ypperlig brukskniv, smalt nok blad til å kunne brukes til det meste.

Liker gjerne å ha med en sånn én-hånds foldekniv med belteklips (Spyderco har noen fine). Ikke vanvittig god til noenting, men av og til er tilgjengelighet viktigere enn det meste.

Apropos tilgjengelighet, har jo alltid med min gamle Victorinox lommekniv (fra før de fikk sånne fancy navn, har hatt den i lomma siden jeg gikk på barneskolen). Definitivt ikke noen god kniv, men til nød kan den brukes til "alt".

[tubbs]

torese skrev (3 timer siden):

For meg må turkniven kunne brukes til å smøre på en brødskive.

For meg er det stikk motsatt 😊
Jeg velger kniv etter type tur jeg skal på. Å velge bort en haug med gode allroundkniver pga smør på ei skive
slutta jeg fort med. Ihvertfall når jeg så at en plast smørekniv fra Sea To Summet kosta 10 kr og veier 12 gram.
Og som puttes i brødposen som jeg alikevel må ha med 😊

[+Krankman]

Bra tips Tubbs. Tipper forresten at engangskniver er enda lettere.  Jeg kan forøvrig slå meg på brystet med at jeg greier å smøre smør på brødskiva med alt fra Fallkniven F1 til 9" Strømeng. Har vel gjort det med Cold Steel Trailmaster også når jeg tenker meg om.

[tubbs]

SnorreL skrev (18 minutter siden):

Jeg kan forøvrig slå meg på brystet med at jeg greier å smøre smør på brødskiva med alt fra Fallkniven F1 til 9" Strømeng. Har vel gjort det med Cold Steel Trailmaster også når jeg tenker meg om.

Ja, brødskive har blitt smurt med både 9" joikesabel samt Forsvarets M1968 Model 1 (AG3 bajonett)
Brukte en Ka-Bar USMC til alt fra å åpne hermetikk, smøre brødskiver, kutte salat + skjære opp grilla geit under tjensete i midt-østen på slutten av 80 tallet. Flådde og parterte vel noen rådyr med den her hjemme også helt til det sentimentale ga seg
og jeg begynte å bruke noe mer hensiktsmessig 😊
 

[+Blindgjenger]

Har en blå smørekniv i plast til sånt som man trenger smørekniv til. Mulig det er Tupperware. Uansett, den er lett og gjør jobben. Med litt innsats går det sikkert an å skjære seg i fingeren med den.

[+Bjørnar Ø]

tubbs skrev (4 timer siden):

For meg er det stikk motsatt 😊
Jeg velger kniv etter type tur jeg skal på. Å velge bort en haug med gode allroundkniver pga smør på ei skive
slutta jeg fort med. Ihvertfall når jeg så at en plast smørekniv fra Sea To Summet kosta 10 kr og veier 12 gram.
Og som puttes i brødposen som jeg alikevel må ha med 😊

Hvor fikk du tak i disse, vet de hadde på XXL for noen år siden.

[tubbs]

Bjørnar Ø skrev (7 minutter siden):

Hvor fikk du tak i disse, vet de hadde på XXL for noen år siden.

Tror de har de fortsatt på Intersport 😊
Har både skjeer, gaffler og de knivene 

[Skogens Stønn]

Får komme med ett lite bidrag jeg også da. Denne kniven er den jeg desidert bruker mest av alle, i praksis nesten hver dag, både hjemme og på tur. Hvis jeg ikke trenger/skal lage bål på tur, så er det denne kniven som er med på tur. Det er også den kniven jeg er mest glad i, like mye fordi den er veldig praktisk til alt mulig småpirk man trenger kniv til, som fordi den er den første kviven svigerfar (eg. faren til samboera mi siden vi ikke er gifte) laget til meg. Passer som hånd i hanske i hånda mi. Slira er også sydd av ham og er tilpasset akkurat denne kniven så den sitter med et knepp og aldri faller ut, samtidig som den er lett å få ut. Et nydelig stykke arbeid, en nytelse å bruke! For ordens skyld bør vel også nevnes at bladet er smidd av en smed og merket med ØM som jeg tror står for Øystein Myhre. Svigers har også laget en større brukskniv til meg samt en fiskekniv. Jeg er jo glad i dem også, men denne henger høyest av dem alle.

 

Endret 22. februar 2021 av Skogens Stønn

[Aaaaaaaahaaaaa]

Skogens Stønn skrev (37 minutter siden):

Får komme med ett lite bidrag jeg også da. Denne kniven er den jeg desidert bruker mest av alle, i praksis nesten hver dag, både hjemme og på tur. Hvis jeg ikke trenger/skal lage bål på tur, så er det denne kniven som er med på tur. Det er også den kniven jeg er mest glad i, like mye fordi den er veldig praktisk til alt mulig småpirk man trenger kniv til, som fordi den er den første kviven svigerfar (eg. faren til samboera mi siden vi ikke er gifte) laget til meg. Passer som hånd i hanske i hånda mi. Slira er også sydd av ham og er tilpasset akkurat denne kniven så den sitter med et knepp og aldri faller ut, samtidig som den er lett å få ut. Et nydelig stykke arbeid, en nytelse å bruke! For ordens skyld bør vel også nevnes at bladet er smidd av en smed og merket med ØM som jeg tror står for Øystein Myhre. Svigers har også laget en større brukskniv til meg samt en fiskekniv. Jeg er jo glad i dem også, men denne henger høyest av dem alle.

 

Det var en grom kniv, den likte jeg veldig godt. Er den rettslipt også?  

[Aaaaaaaahaaaaa]

Blindgjenger skrev (8 timer siden):

Kan godt være med på leken, jeg

Favorittkniv, og min mest brukte kniv til det aller meste: Helle Nying. Liten nok til alltid å være med, tjukt nok skaft til å ligge godt i handa, kort blad det er lett å få makt på.

Neste på lista er den gamle Mora-kniven. Ypperlig brukskniv, smalt nok blad til å kunne brukes til det meste.

Liker gjerne å ha med en sånn én-hånds foldekniv med belteklips (Spyderco har noen fine). Ikke vanvittig god til noenting, men av og til er tilgjengelighet viktigere enn det meste.

Apropos tilgjengelighet, har jo alltid med min gamle Victorinox lommekniv (fra før de fikk sånne fancy navn, har hatt den i lomma siden jeg gikk på barneskolen). Definitivt ikke noen god kniv, men til nød kan den brukes til "alt".

 

Espen Ørud skrev (8 timer siden):

Denne. Håndlaget av Anders Wennevold. Jeg hr forholdsvis store hender og da blir de fleste slike "små" håndlagde kniver i minste laget. Så jeg sendte Anders bilde av hånda som holdt rundt en tommestokk og så fant han emne osv som gjorde at skaftet nok er bittelitt lengre enn de fleste av denne typen, men dermed passer den perfekt i min hånd. Og så er det ikke så dumt at Anders også er et råskinn på lærarbeid slik at slira både passer og sitter perfekt...

 

Nydelig kniv.

[Lars Stenseth]

https://www.jernia.no/kjøkken/matlaging/kniver-og-sakser/grønnsakskniv/victorinox-tomatkniv-11cm/p/14230064

Denne er for meg uvurderlig på tur. Skarp med nesten sagtenner gjør den annvenndelig  til det meste, skjære/smøre brød, spise med, den kan sage busker og greiner, kutte opp pakker med mat, sikkert glemt noe også.eneste den er helt ubrukelig på er å rense fisk! Beste turkjøkken kniv i mine øyne! Skarp som fy er den også, også har vel victorinox tålig grei stålkvalitet også!

[Aurejeger]

Jeg har akkurat skaffet meg Casstrøm Lars Falt kniven og ser for meg at den blir en favoritt og fast følgesvenn fremover. Den er passe stor, er laget i godt stål med passe hardhet og sitter godt i handa og på hofta.

Endret 22. februar 2021 av Aurejeger

[Utpåtur]

Mora 2000. Billig, solid, enkel å holde ren, passe stor til det meste (også smøre på skiva). Har som regel kniven hengende på sekken/ fiskeveska, og ikke i beltet. Har ofte en Opinel no. 8 i lomma i tillegg.

[Aaaaaaaahaaaaa]

Jeg har kjøpt meg en Helle Bleja foldekniv jeg tenker kan bli en god følgesvenn på turer. Stor og kraftig kniv som er skandinavisk slipt så god til trearbeid og lett å sette opp i felten. Liten slire med beltehempe som gjør lite ut av seg på hofta. Slenger ikke når en går og kniven er veldig lett å ta ut/sette inn i slira uten fare for å skjære seg eller klærne/slira. Nydelig grep for min hånd (str10/11) og fantastisk skarp. Tennstål kan brukes, men da er det å dra over låsutløser som gjelder da kantene på knivbladet er noe avrundet og derfor ikke egnet. Egner seg ikke til batonering, men ellers oppfører den seg som en kniv med fast blad synes jeg. En nydelig kniv en blir glad i😉

[Hege P.]

Trenger jeg et spesielt redskap til å smøre på brødskive spikker jeg til en flat pinne med min lille turøks. Eller min brusletto villmann eller hva det nå er jeg bærer på den dagen.

 

Endret 13. juli 2021 av Hege P.

[Daiwa]

Leatherman … den er alltid med både på jobb og fritid.

[Galexon]

Kjøpte meg en Leatherman Surge for en tid tilbake. Elsker den! Men jeg har alltid med meg en finere kniv til å skjære opp spekemat. Om jeg vet at jeg må kappe/hugge tar jeg også med Strømeng samekniven. 

[Lars Stenseth]

Galexon skrev (1 time siden):

Kjøpte meg en Leatherman Surge for en tid tilbake. Elsker den! Men jeg har alltid med meg en finere kniv til å skjære opp spekemat. Om jeg vet at jeg må kappe/hugge tar jeg også med Strømeng samekniven. 

Kjøpte en Surge til en kompis i presang og han likte kniven godt, personlig synes jeg de begynner å bli litt vel tunge de største Leatherman mutitoola. Selv bruker jeg leatherman skeletool er fornøyd med den!