Hvor gammel Real ville DU spist?

[Gjest]

Jeg har noen pakker Real som har vært med i sekken noen ganger, og som nå har mistet etikettene. Aner ikke verken type eller dato.

Det blir Realroulette på de neste turene..

[REJOHN]

droppet en boks Surstrømming som var 8-10 år over dato. Det var et studie verdt å finne ut hva som var opp/ned og hit og dit på boksen som var nesten kulerund, så jeg syntes det gikk en slags grense der jeg ikke følte for å eksperimentere med.

Forsøkte du å åpne denne boksen?

Burde muligens gjøres utendørs, og aller helst med ett eller annet skytevåpen med god avstand til boksen....

(En gassmaske hadde antakelig vært en god investering.)

[Veidemannsblod]

Har samme erfaringene som mange andre med Forsvarets feltrasjoner (grønne poser, tilsvarende Real Turmat fra samme produsent). Så lenge vakuumet sitter i posene, holder disse seg i lang, lang tid. Jeg har også en del enda eldre feltrasjoner i sølvposer, fra da jeg gikk førstegangstjenesten på slutten av 90-tallet. Smaker fortsatt godt den dag i dag! Vektgunstig, plassgunstig og næringsrik mat med lang holdbarhet er ikke til å kimse av. Fint og raskt supplement til annen mat man pakker med seg.

[Blackbrrd]

Bakte brød med mel som var gått ut på dato for 7 måneder siden. Smakte akkurat som det skulle.

[Koppen]

en hermetikkboks som buler ville jeg aldri rørt. Det viser at det er bakterivekst i den og den har da blitt dårlig. Vakumert mat som ikke har mistat vakum og som i tillegg lukter normalt er noe jeg vil kalle trygt.

Generelt enig, men du vil nok streve med å finne en boks Surstrømming uten overtrykk. Og i julen har det gått med en held del store bokser med ansjos her i huset som også hadde tendenser til det samme. Det er ikke bare bakterielle grunner til trykk, også sopp (som f.eks gjær).

[Koppen]

Forsøkte du å åpne denne boksen?

Burde muligens gjøres utendørs, og aller helst med ett eller annet skytevåpen med god avstand til boksen....

(En gassmaske hadde antakelig vært en god investering.)

Hehe, nei jeg åpnet den ikke. La den forsiktig i søppelposen og listet meg ut med den.

[Rolf_E]

Jepp.. surstrømming er gjærende og må åpnes under vann. Men det går sikkert grenser for hvor lenge den kan lagres også.

[REJOHN]

Generelt enig, men du vil nok streve med å finne en boks Surstrømming uten overtrykk. Og i julen har det gått med en held del store bokser med ansjos her i huset som også hadde tendenser til det samme. Det er ikke bare bakterielle grunner til trykk, også sopp (som f.eks gjær).

Min gamle fader, som arbeidet i hermetikkindustrien en (eller to) manssalder, mente også at spesielt ansjos kunne spises selv om boksen bulet ut.

Jeg har aldri spist slik ansjons (aldri spist ansjos...), men han gaflet inn gaffelbitene.

[Koppen]

Min gamle fader, som arbeidet i hermetikkindustrien en (eller to) manssalder, mente også at spesielt ansjos kunne spises selv om boksen bulet ut.

Jeg har aldri spist slik ansjons (aldri spist ansjos...), men han gaflet inn gaffelbitene.

Oi, oi! Da har du altså fremdeles noe å lære av din far Grovt (nybakt) brød, godt smør, hardkokt egg, ansjos og majones.... Eller bare rett fra boksen for den saks skyld.

[RulleRolf]

Eldorado turmat er helt konge og det til halve prisen av Real.

Selv liker jeg best å lage ordentlig mat på tur.

[etor]

Har noen pakker med Real som det står best før 2008 og en stridsrasjon som gikk ut i 2009. Siden de er forseglet burde de vel være trygge å spise, men vil nødig risikere matforgifting på tur. Tenkte å spise dem til kvelds når jeg ikke er på tur som et eksperiment

Flere som har erfaring med å spise Real som er utgått på dato for årevis siden?

Har hatt et par pakker av forsvarets frysetørkede (real turmat) som har ligget langt og lenge, man må jo spare slik mat i tilfelle Men det hele endte med at jeg åt den i sommer, den gikk ut i 2006, og var den beste lapskausen jeg har smakt fra real.

Min anbefaling er spis kun hovedmåltidet/ energidrikken o.l om pakningen på de ikke er skadet.

[REs]

Holdbarhet deles vanligvis inn i to kategorier. Holdbar til / brukes før og Best før.

En holdbar til dato bør respekteres hvis det er ferskmat som kjøtt eller fisk og spesielt mat hvor det kan vokse bakterier som kan gi mageproblemer eller forgiftning. Litt overfladisk angrep av muggsopp eller gjærsopp trenger ikke være farlig hvis dette fjernes på en grei måte.

Nå kan det også nevnes at ferskt kjøtt som oftest bare får bakterieangrep på overflaten. Dette kan i mange tilfeller lett fjernes ved å gni kjøttet godt inn med salt, la det ligge en halv times tid og skyll det i kaldt vann. Kjøttdeig er mye verre fordi den ofte får bakterievekst spredd rundt i hele massen.

Best før merking trenger ikke ha noe med den faktiske holdbarheten å gjøre. Dett er bare så lege produsenten garanterer at produktet holder topp kvalitet. Etter best før datoen så kan likevel produktet holde seg bra i ganske lang tid.

F.eks. så anbefales det at honning stemples med best før ca. 18 måneder etter tapping på glass, men den kan likevel være helt fin i mange år fremover.

http://www.fjellforu...ville-du-spist/

[+Bjarne H.S.]

Denne kan være aktuell i denne tråden:

 

http://www.nrk.no/trondelag/tapte-lytterutfordring-1.11947568

 

[Ulvemor]

Jepp.. surstrømming er gjærende og må åpnes under vann. Men det går sikkert grenser for hvor lenge den kan lagres også.

 

Min gamle fader, som arbeidet i hermetikkindustrien en (eller to) manssalder, mente også at spesielt ansjos kunne spises selv om boksen bulet ut.

Jeg har aldri spist slik ansjons (aldri spist ansjos...), men han gaflet inn gaffelbitene.

 

Hehe ... ja... det er nok en grense ... jeg husker denne fra nyhetene i vinter  

 

http://www.nrk.no/ho/brakk-seg-da-boksen-ble-apnet-1.11550984

[Imp]

Jeg vet at tilnærmet all mat skal ha en best før-dato. Men når det gjelder Real så er kanskje datoen satt pga fettet? Fett harskner og harskt fett er ikke veldig sunt. Og jeg regner med at rettene inneholder en god del fett, det burde de i alle fall!

[Elisabeth-81]

Enn så lenge skal vel alle matvarer ha en best før dato. Noen varer hadde ikke behøvd det og det jobbes med å få det fjernet på enkelte varer fordi det blir katet mat som i prinsippet fortsatt er gode som nye. Eksakt hvilke varer det gjelder vet jeg ikke. Er visst nok også pga noen EU-regler at all mat har datostempling. Egg f.eks kan man spise mange mnd etter utløpsdato, men fordi andre land har salmonella og et annet klima enn oss så er det regler for hvor gamle de kan være før de er "for gamle". Det eneste jeg kan tenke meg at skjer med en Real er at næringsinnholdet muligens kanskje kan bli litt dårligere. Vet ihvertfall at det er tilfelle for noen varer. Men det er nok minimalt og det er egentlig tullete at så mye mat blir kastet pga unødvendig holdbarhetsdato. Real er jo både tørket og vakumpakket. Åssen skal det klare å bli dårlig så lenge vakumet ikke slipper?

[tronn]

Honning er jo et typisk produkt som det ikke burde vært datostempling på.

 

Fett harskner vel selv i frysern over tid? Man skal være ganske nøye med å få ut alt fettet når man tørker og vakumpakker mat selv.

[elgen]

Eldorado turmat er helt konge og det til halve prisen av Real.

Selv liker jeg best å lage ordentlig mat på tur.

 

Hei

 

 

Jeg har ikke enda klart å finne Eldorado turmat. Hvilke butikker selger den??

 

Hilsen

Elgen

[Kjellra]

Ikke bare på fjellforum slikt eksperimenteres med... Her prøvde de på NRK Real fra 97/98

 

http://www.nrk.no/trondelag/her-spiser-de-turmat-fra-1997-1.11948810

[REJOHN]

Hei

 

 

Jeg har ikke enda klart å finne Eldorado turmat. Hvilke butikker selger den??

 

Hilsen

Elgen

Dette var produkter som solgtes i Meny/spar, men Eldorado turmat er gått ut av sortimentet.

[elgen]

Dette var produkter som solgtes i Meny/spar, men Eldorado turmat er gått ut av sortimentet.

Hei

 

Takk, så forstår jeg bedre, at jeg ikke finner det! Så holder jeg meg til tyske Travellunch til 50 kr. for en pose til 2 personer.

 

Jeg kjøper lager, når jeg er utenlands. Smaker OK, gjerne supplert med noe krydder, olivenolje. 

 

Som al frysetørket mat bør det egentlig opp å koke og stå ganske lenge før alt er oppbløtt.

 

Hilsen

Elgen

[steingrd]

Hadde med meg en 8-9 år gammel Real Lapskaus på en dagstur for litt siden, med denne tråden i minnet tenkte jeg at den skulle være grei å spise. Posen var helt tett og fin, så vakumet var det ikke noe å si på. Åpnet posen og var ikke heeeelt fornøyd med lukta for å si det sånn. Og den ble ikke noe bedre av å bli tilberedt.

 

Heldigvis hadde jeg en frokostrasjon liggende igjen i sekken fra en tidligere tur som ikke var rydda ut, så da ble det den til lunsj heller

[awesomevicc]

Ryddet litt, og fant en liten hau med feltrasjon(?) som en eks hadde lagt igjen med best før 2014. Så da er det vel egentlig bare å prøve? Kjente jeg ble litt glad, hvis disse er spiselige så var det i det minste noe nytte i den dusten

[+lars p]

Spiste utgått i 2012 nå denne sommeren og den var like "god", for er strengt tatt ganske lei real.

[fiskekongen]

spiste noen fra forsvaret i fjor fra 1998, ikke noe galt med dem.