Gå til innhold
varmtvann

Tips til stekepanne?

Anbefalte innlegg

Hei, noen som kan anbefale en stekepanne for bruk på bål som ikke koster skjorta? Er til bålpanna i hagen, så vekt og pakkstørrelse er ikke viktig. 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Tusen takk for tips! Jeg sto lenge på xxl i dag og vurderte hot pan vs steikehelle. Nå sitter jeg på toget hjem med steikehelle. Men jeg liker hot pan også. Mulig den også skal bli med hjem når feriepengene kommer... 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
10 timer siden, varmtvann skrev:

Første test gikk litt dårlig 😕 den pannekakerøra rant over alt og satt seg fast. Må tydeligvis øve på teknikken.

Om du har pannekakerøre i typisk crepe stil (ganske rennende) så er det vanskelig å få et godt resultat på en stor flate med ujevn temperatur. Da er det enten lurt å bruke en mindre stekepanne eller ha en tykkere røre (tenk amerikanske pannekaker eller lapper). 

Det som er viktig når man lager mat (generelt), men spesielt rører, er å ha jevn temperatur på hele flaten og middels temperatur. Det er vanskelig i bål uten å kunne regulere avstand til flammene. 

Jeg foretrekker en litt tynn røre som jeg heller på flaske og tar med. Men den funker bedre i en liten stekepanne. Jeg bruker en 22cm jeg kjøpte på IKEA. Den egner seg ikke i åpne bål. Denne oppskriften liker jeg godt: 

Skjult lenke - logg inn for å se den

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Skrevet (endret)
På 11.4.2019 den 23.34, Tom42 skrev:

Jeg har i alle år brukt en vanlig Trangia stekepanne.  I løpet av 30 år har jeg kun kjøpt 2 stk.  Det viktigste er å ikke bruke metall ifm matlaging.

 

Denne har jeg brukt jevnlig i over 30 år

30.JPG.85dad69b98ef5849e69098f1df50d034.JPG

men så  har den alltid hatt en beskytter "på seg" som også benyttes til å holde liv i et gjenstridig bål.

1359187217_FLTE.JPG.3ae256aa5c8bf8507e0cea2f40c05ac6.JPG

Og for det tredje mine stekepanner har jeg alltid brukt mine hjemmelagede trestekespader.

stekespade.JPG.0061b767d7f2d6b3dc8ab0429a0ec1e6.JPG

Stekepannen har vært benyttet på bål og primus. 

 

 

 

Endret av Tom42
Redigering

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Da har jeg testet pannekaker i hot pan, med oppskrift delvis inspirert av tklami. De ble veldig bra. Takk for innspill alle sammen ☺️ og så har jeg funnet en brødoppskrift som skal testes på steikehella.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Du har limt inn tekst med formatering.   Lim inn uten formatering i stedet

  Du kan kun bruke opp til 75 smilefjes.

×   Lenken din har blitt bygget inn på siden automatisk.   Vis som en ordinær lenke i stedet

×   Tidligere tekst har blitt gjenopprettet.   Tøm tekstverktøy

×   Du kan ikke lime inn bilder direkte. Last opp eller legg inn bilder fra URL.


  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    Ingen innloggede medlemmer aktive

×
×
  • Opprett ny...

Viktig informasjon

Ved å bruke dette nettstedet godtar du våre Bruksvilkår. Du finner våre Personvernvilkår regler her.