Stekepanne med lokk

[+zimwalker]

Fikk dette settet for noen dager siden: Firebox Ultra Cook Kit, 8"-utgaven:

Hidden Content

Ultra, blir litt skeptisk til slike produktbetegnelser. Men har nå brukt dette på en dagstur og er godt fornøyd. 

Husk bare på å forbehandle stekepannen (for å få et herdet fettlag, naturlig non-stick, på samme måte som man behandler jernpanner) Jeg gjør det også med "pai pannen", da kan jeg også bruke den til steking ved behov.  Les  bruksanvisningen som det ligger link til nede på siden hos Bikeshop.  Eller man kan gå til Firebox sin web for produktet -  der man i tillegg til bruksanvisningen også finner (nederst) en "seasoning" video

Hidden Content

.

Har jo tur-stekepanner fra før. Prøver alltid å finne en tallerken eller et fat  (stål eller titanium) som jeg kan bruke som "lokk" for å gjennomvarme/dampe (for eks. grønnsaker som jeg legger oppå kjøtt/fisk eller hva det nå er jeg steker). Falt da for dette settet, for der er det "rom under lokket". Litt dyrt kanskje, og ikke superlett, men men, (mere) god mat på  dags- og helgeturer skal det bli.

[+Blindgjenger]

Leste først "stekepanne med kokk". Hvis noen finner en slik er jeg interessert 😁

[+Skogens Stønn]

Trangia har vel ei turstekepanne har vel lokk. Trangia Gourmet eller noe sånt.

Jeg har ei sånn stekepanne ett eller annet sted, men har tatt lokket fra den og satt på ei anna stekepanne som jeg synes er bedre, denne:

Hidden Content

[+zimwalker]

Skogens Stønn skrev (25 minutter siden):

Trangia har vel ei turstekepanne har vel lokk. Trangia Gourmet eller noe sånt.

Jeg har ei sånn stekepanne ett eller annet sted, men har tatt lokket fra den og satt på ei anna stekepanne som jeg synes er bedre, denne:

Hidden Content

440 gram den panna fra Primuskongen (uten lokk). Firebox settet veier 503 gram, dvs for stekepannen, lokket ("pai-pannen") og trekket.

Liker at stekepannen er uten håndtak, at man bruker ei klype - på samme vis som med Trangia kjøkken. (Den som fulgte med i Firebox settet har jeg ikke med i vekta her. Bruker ei mindre klype fra

Hidden Content

som alltid er med i "kjøkken posen" min).

Trangia

Hidden Content

er et alternativ ja, 390g. Med innfellbart håndtak, med "vanlig" non-stick belegg, og til bare litt over to hundrelapper, 

I heimen har jeg stekepanne i karbonstål (De Buyer "Mineral B" ) som jeg fortrekker å bruke. Altså med et slikt naturlig og selv-frembrakt "non-stick "belegg . Det påvirket nok valget mitt her.

[+Skogens Stønn]

zimwalker skrev (1 minutt siden):

440 gram den panna fra Primuskongen (uten lokk)

Ja, det er derfor jeg liker den bedre enn alle de andre pannene jeg har (jeg har kjøpt en del av dem gjennom tidene - og parkert dem). Den er tykkere enn de fleste panner og god å steke i, både på bål (pga. håndtaket som også kan forlenges) og på kokeaparat. 👨‍🍳

 

;-)

[+zimwalker]

Skogens Stønn skrev (På 27.5.2020 den 14.12):

Ja, det er derfor jeg liker den [...] er tykkere enn de fleste panner og god å steke i, både på bål (pga. håndtaket som også kan forlenges) og på kokeaparat.

Fast håndtak som kan forlenges med pinne o.l. er jo gunstig når man skal steke over bål ja. Stekepanne uten håndtak, eller med innfellbart håndtak, er på sin side gunstig når man skal pakke i sekk   Nevner ellers at Firebox stekepanna passer i "stekepanneholderen" til Trangia 27.

 

[Lars Stenseth]

Er kanskje ikke direkte med lokk, med jeg bruker Gsi Pinnacle 8’’ i kombinasjon med en Primus campfire ss asjett. 
Asjetten passer over stekepanna og nedi i panna ved pakking. 374g på stekepanna og 125g på asjetten.

Friluftsamatørene har laget en liten YouTube snutt av stekepanna, og gubben bak Firebox bruker den rett på kvistbrenneren sin så de tåler en støyt uten at jeg har brukt den rett på et bål. 1/2 kilo er jo ikke det letteste, men panna er så jækla bra at vekta godtar jeg lett😉