Tørket bacon - går det an?

[DoktorGjørelite]

Går det an å tørke bacon på samme måte som man tørker kjøttdeig?

Jeg har tenkt på tørket kjøttdeig og potetmos burde som lunsj på påskefjellet. Går det an å ta det et skritt videre? Alle vet at bacon smaker fortreffelig på tur, men det er kanskje litt styr å varme det på vinterfjellet til lunsj, særlig i dårlig vær.

Så hvorfor ikke tørket bacon og potetmos? Bare legg til vann. Eller? Noen som har prøvd?

[halvorep]

Har ikke prøvd med bacon, men fett blir seigt og harskner(over tid), bacon=mye fett:)

[knadne]

det går fint, kutt i små biter og tørk lenge. Holder bra nå om vinteren i allefall...

[Gardener]

Vet at noen dagligvarebutikker selger en spekepølse som heter "Bacon-snabb", "Bacenpølse" eller noe sånt. Der er det bare å kappe i biter, steke i panna eller putte i potetstappa. Smaker godt av bacon, er mye kjøtt og er nok endel billigere enn om man skal tørke like mye bacon. Har nesten alltid en spekesnabb i sekken, smaker helt fortreffelig i forskjellig varm mat. Eller alene som snack.