Lindap

Jeg tenker at det for en 5 åring også kan være morsomt med en padletur. Det forutsetter vel lite vind for ellers trenger du alle mann til å padle kraftig, og det må gjerne være over små/smale vann. Men det er koselig å padle, komme bort i fugler og ha mange pauser underveis med et lite bål. Overnatting i telt eller som ofte i Sverige, i gapahuk.

En annen rett som vi prøvde ut var mousaka. Smaken av mousaka var der, men den hadde en merkelig bittersmak. Jeg mistenker at det er skallet til auberginene. Til neste forsøk skal jeg skrelle dem. Det tok litt tid før bitene som var kokt på forhånd ble myke, men de ble det. Neste gang skal jeg ha mindre store biter.

Tilbake fra padletur, der spiste vi turmatens store overraskelse: taco bønnerett. Jeg trodde det var chili con carne, men så på posen at jeg hadde brukt tacokrydder. Den retten smakte kjempegodt og her er oppskriften til 2 personer: - salatbønner fra 1 boks, lekket ut og purert - tomater, husker ikke hvor mye - 1 paprika - fennikel - vårløk - sjampignonger - tacokrydder - 300 gr stekt karbonadedeig i små biter - buljongpulver - en pose potetmos Jeg har tørket alle ingredienser hver for seg. Tacokrydderne var hjemmelaget. Potetmosen kjente vi kke igjen på smaken, men den ga litt ekstra fylde. Hele retten løste seg lett opp i gryten med vann. Retten hadde substans av babymat, men grønnsakene og kjøttdeigen ga litt bite.

Jeg hadde også heller satset på et ordentlig brukt telt enn et billig festivaltelt. Ordentlig telt har litt mer komfort i form av at de ikke lekker når det regner, har myggnetting, står godt i vind og har litt plass til bagasjen.

I går kveld og i kveld ble det produksjon av blomkålsuppe versjon 2, paella, grønnkålstappe, kylling curry og Fu yong hai, pluss en ny porsjon pasta med tomatsaus. Dette er første gang jeg tester ut tørking av kyllingkjøtt. Jeg har fått tips om at det blir vellykket. Jeg har tørrstekt dem på forhånd, som ved karbonadedeig. Jeg har en følelse av at jeg bruker mye mer grønnsaker per porsjon enn Real gjør.

Nei, ikke i det hele tatt. Jeg skrev gram med tørket mat og ikke kalorier. For oss fungerer denne vektantydningen fint og da slipper vi å beregne kalorier. Når vi bruker 800 gram er det veldig spartansk og går man litt ned i vekt, mens 1000 gram er mer romslig og mulig å holde over lengre tid. Kanskje kan tårdstarter regne ut hvor mye som fungerer for ham. Hvis du stort sett har samme type tørket mat hver gang, kan vekten representere en del kCal.

Til vinterbruk kan du vurdere en pariserpulk. Da slipper du å kjøpe en større sekk for vinterbruk.

Løkpulver har jeg i et glass på kjøkkenet. Ble den gangen solgt i godtsorterte krydderavdelinger, kanskje i innvandringerbutikker. Ellers kan du prøve å kjøre en pakke tørket løk i kjøkkenmaskinet til det blir pulver. Tørket tomat trenger ikke å bli pulverisert. Jeg har nettopp tørket et glass tomatsaus på et brett og det blr en sammenhengende fleksibel plate tomat. Det løste perfekt opp på tur.

Ofte smaker turmat ikke like bra hjemme som på tur. Gjelder også for Real. Men vi tar med en ekstra pose i tilfellet retten blir helt mislykket.

Jeg kom på at jeg også har laget chili con carne. Brukt salatbønner, malt dem i kjøkkenmaskin og tørket. Tørket hakkede tomat og karbonadedeig. Tilsatt chili con carbekrydder. Tilsatt noen grønnsaker. Skal serveres slik eller med ris eller tortilla. Må også testes ut.

Jeg har skjært eggplantene i skriver og kokt til de var ferdige. Det ble sprøre flakk. Tilsatt tørket karbonadedeig. Ellers brukt vanlig potetmos fra butikken. Tilsatt mye moussakakrydder, salt og pepper. Resultatet er ikke smakt på enda.

Hva slags retter lager dere av eggepulver? Jeg tenker at det ikke er mye vist i å lage pannekakerøre siden man får kjøpt det ferdig i pose. Hadde det vært en ide med Fu jong hai? Ikke sikker på skrivematen, men det er et kinesisk rett med omelett, sjampignonger og sursøt tomatsaus. Har lyst å prøve dette ut selv, men mottar gjerne ideer fra dere.

Føsye post mangler potetmos. Kan brukes f eks sammen med en suppepose. Jeg kan ellers anbefale kjøp av et tørkeapparat. Det gir mange flere muligheter. I utlandet, f eks Nederland og Belgia, kan du nå kjøpe tørkede insekter av diverse slag. Kan brukes som proteinkilde i retter. Min mann liker dette veldig godt. Jeg har spist et slikt måltid, salat med tørkede insekter, men jeg ble nesten kvalm ved siste skje. Du får gjerne prøve ut hva du tåler.

Siste langhelg fikk vi testet 2 av mine hjemmelagde, tørkede turretter. Den første var blomkålsuppe. Jeg hadde tørket blomkålpuree på et brett og tatt med revet i store stykker. Dette løste dårlig opp. Neste gang skal jeg pulverisere det. Skinken som jeg tørket i skiver og tok med i 2-3 cm store skiver, krevde en del tygging. Ellers var smaken ganske allreit. Øvrige ingredienser var purreløk og melkepulver, samt krydder. Parmesanost ble tilsatt tilstede. Neste rett var pasta med tomatsaus. Sausen var tørket på brett og tatt med i sin helhet, sammenbrettet. Dette løste opp uten problemet. Andre ingredienser var 5 min pasta, tørkede sjampignonger, cherrietomater og kjøttdeig, samt krydder og chilipepper. Min mann var veldig fornøyd med retten og sa at det smakte som hjemmelaget mat. Neste helg prøver vi ut de andre rettene, moussaka vha potetmos og couscous med brokkoli og mer. De neste ukene blir det mer produksjon av de mest vellykkede rettene.

Bildet er tatt på Dovrefjell fredag 15. mai. Da var det fint vær.

Vi regner med 800- 1000 gram tørrmat per dag for en høy mann. Det inkluderer tørket frokostblanding og melkepulver, kjeks til lunsj, noen mueslibarer, en pose chilinøtter, noe sjokolade og en pose Real eller lignende.

Siste helg var det fortsatt skiføre på Dovrefjell. Det begynner vel å bli mye bart mellom snøfeltene. Når du går opp fra f eks Kongsvoll begynner du på barmark og råtten snø før det blir fast under. Kjører du veien fra Engan er det snø med en gang.

Vi har ikke kjøpt et vintertelt. Sist helg var vi på skitur på Dovrefjell med MYE vind. Vi har en Kaitum som hold seg bra, men turfølget hadde alle sammen ekspedisjonstelt med kryssende stenger. Jeg har sjekket på nettet hva som fantes av ekspedisjonstelt for skikkelige vinterstormforhold. Det blir fort dyrt. Da kom vi på at vi også kunne skaffe et ekstra sett staver til Kaitum. Og deretter kom vi på at stavene til den gamle Nallo som vi har, har samme lengde som Kaitum. Dermed har vi kjøpt 1 ekstra stav og dermed har vi et helt sett ekstra staver, slik at teltet er mer robust. Brukt kr 330, men spart kr 5000 - 15000.

OFA pleide å gi ut en bok hvert år med hvor mange fisk de hadde satt ut i hvilket vann, pluss beskrivelser av hvilke fisk som var der.

Jeg kjenner personer som betaler dyre penger for å plassere hundene i en kjennel på 2 timers kjøring, når de skal være borte i en helg uten hund. Så ja, behovet for å plassere en hund er der. Og det høres mer morsomt ut å låne din hund ut på tur enn låst inn i en kjennel.

Akkurat småfuktige sokker går det an å henge på tørkesnøret i innerteltet. Lukter ikke så godt, men de får en sjanse å tørke.

Jeg har hørt at myggsesongen allerede har begynt. Skal teste det ut selv i morgen.

Om du går i Stabbursdalen og ikke ønsker å gå rundtur, er det relativt greit å få haik tilbake fra f. Eks. Stilladalen.

Jeg legger våte klær alltid under forteltet/inngangen. Har ikke lyst å ha det inn i innerteltøy, annet enn eventuelt i en plastpose. Men da tørker det ikke. Vi har derfor alltid hatt telt god plass i inngangen. Det samme gjelder sekken. Vi bruker på langturer pakkerammesekker og de har skarpe underkanter. Ønsker den ikke i nærheten av twltbunnen. Det samme gjelder gjørmete fjellsko og gamascher. Men slik må det jo være med lettvekt, det er et kompromis. Teltet har lettere materialer som er litt mindre sterk. Eller du får mesh innertelt som kan legge kondens. Eller du kutter ned på størrelsen på teltet. Vi har for vårt siste telt, kjøpt et litt større telt. Fordelen er meget god plass, ulempen høyre vekt. For å sitere gammel fotballspiller Johan Cruyff: hver fordel har sin ulempe.

Du kan kanskje ta etappe for etappe. Du planlegger nå første, litt større tettsted du skal besøke for å proviantere. Til det punktet kjøper du kart, mat og drivstoff. På første tettsted kjøper du nye kart, osv. Ofte (men dessverre ikke alltid) selger sportsbutikker osv lokale kart og turmat. Men hvis du vil bruke din egen turmat, bør du ha noen hjemme som sender en ny bulk til neste "sjekkpunkt". Lykke til.