Mat som imponerer

[Gjest 79gr]

Skal snart ta med meg dama på tur(helg), og i den anledning tenkte jeg å imponere litt med matlagingen, egentlig har jeg lyst til å imponere veldig. Tatt det i betraktning, hva kan jeg servere? Og hvordan fremstår jeg som noe annet enn en supperører?

Er selvsagt bare av ren nysgjerrighet jeg spør.

Ps. har en Omnifuel og en gassbrenner, uvisst hvordan det blir med bål, men noe skal vi nok alltids få til.

[Gjest Srx (Ron)]

Uante muligheter:

Biff => http://www.matprat.no/rask/raske-oppskrifter/slik-steker-du-biff/

Fløtepotet i pose (varme i vann)

berne / peppersaus i pakning (varme i vann).

Brokkoli

Rødvin 1/3 ltr.

Enkel og greit å lage.

Eventuelt noe vilt.

Ørret eller røy fersk fra vannet er uslåelig, gjerne med ris (boiling bag) og ristede rundstykker.

[Chris B.]

Viltkjøtt på tur er bare supert.

Elggryte som er ferdiglaga på forhånd med god rødvin til!

[Emil]

Strimla biffkjøtt, godt krydra og stekt i fløte, potetmos og valgfri saus

Kanskje ikke den mest imponerende retten men lettvint og godt.

[+Miamaria]

Det kommer litt an på om det er innsatsen eller maten du skal imponere med, eller du til og med skal slå til med begge deler? I hvert fall, det mest ufortjente skrytet jeg har sett noen har fått (altså godt sett i forhold til lettvinthet) var en som hadde med tikka masala ferdig saus, med laks eller kylling oppi. Superenkelt, og alle ble nesten irriterende imponert. Kan serveres med ris eller godt brød eller hva som måtte passe.

[Byrypa]

Støtter forslaget til SRX.

Damer elsker også biff

[haknuts]

Viltgryte

reisdyrfilet

bacon

sjampinjong

sjarlottløk

hvitløk

1 beger creme fraiche

(noen terninger) hønsbuljong

et par skiver fløtemystost

noen einebær

et par skeer tyttebærsyltetøy (skal i gryta)

grovmalt sort pepper

salt (ikke salte før du evt har hatt oppi den siste buljongterningen)

Meierismør

Del opp de fire øveste ingrediensene i tyggbare biter og brun såvidt i meierismør og hvitløk på middels sterk varme. Ha de over i ei gryte med 7,5dl varm buljong. Kok ut steikepanna mellom hver omgang og ha over i gryta. Tilsett ost, syltetøy og einerbær. La putre i 15 minutter. Tilsett creme fraiche - kun svak varme. Justeres med veske og krydder - serveres slik eller sammen med (kalde) råstekte potetbåter (olje, krydder, hvitløk) som du har forberedt hjemme og tryller opp fra sekken.

[Aspiranten]

Sjekk mitt innlegg i denne tråden: https://www.fjellforum.no/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=25996

Veldig enkel, men svært så velsmakende mat

[tusjmann]

Jeg kontrer med pølse...

Legg lista lavt med en gang, så slipper du press om matlaging senere i forholdet .

[Aspiranten]

De fleste pølser er fulle i kjemikalier og søppel da. Det eneste som smaker godt der er alt krydderet som maskerer alt det fæle.

www.bt.no prøvde å komme til bunns i hva en pølse égentlig inneholdt i en lang artikkel. De stod bom fast etter "bare" 39 ingredienser eller noe i den duren. Resten fant de ikke ut av, og ingen ville ut med det\visste ikke resten.

[Muffen]

Hamburger og pomfrits (crisp pommesen kan stekes i olje i panna) eller stekte kokte poteter. Salat og stæsj til burgeren og gjerne bacon og ost på også.

Eller som nevnt over, sånne glass med ferdig sauser, eller dem sorte pakkene fra toro som skal tilsettes noe grønnsaker og kjøtt.

[runegutt123]

Lettvint bålmat:

Man tager en tortilla wrap, fyller den med rikelige mengder god spekepølse,

ost og eventuelt finhakket løk.

Pakkes i folie og stekes i glørne i bålet.

Smaker aldeles fortreffelig.

OBS, ikke stek for lenge.