Smør på tur

[Odd-Arne]

For ein kort tur går det heilt fint.

I varmere strøk lagar ein ghee, klarna smør, og sidan vatn of melkeprotein då er fjerna held det mykje lenger. Skal vere mulig å få kjøpt ferdig i ei indisk matforretning el.

Alternativt er talg, smul, bacon fett du har til overs ting som held månadsvis og t.o.m. potensielt årevis i romtemperatur.

Planteoljar anser eg stort sett som rein gift, så ingen margarin på meg anna enn til å lage lys av.