Tørke kjøtt

[Vegard Madsen]

Hei holder på å tørke kjøtt for å spe i real turmat sine poser er det noen som har noe erfaring ?

[tubbs]

Har tørka mye kjøtt i dehydrator men da som beef jerky.
For at kjøttet ikke skal bli dårlig så er det en fordel med luftsirkulasjon og en temp over 48 grader.
Steikovn med varmluft fungerer om man setter døra på gløtt

Endret 16. juli 2019 av tubbs

[+Tom42]

Sjekk denne!

"Å - det smakte bra"

Av Tom42, Mai 12, 2017 In Mat på tur 

•  Legg til nøkkelord

• Svar i emnet
• Ignorer dette emnet
• Start nytt emne

•  

[Ken Jørgensen]

On 7/16/2019 at 5:12 PM, tubbs said:

Har tørka mye kjøtt i dehydrator men da som beef jerky.
For at kjøttet ikke skal bli dårlig så er det en fordel med luftsirkulasjon og en temp over 48 grader.
Steikovn med varmluft fungerer om man setter døra på gløtt

Akkurat slik brukte jeg å gjøre det med stekeovn og varmluft..fungerer utmerket,, har også tørket mye sopp slik og slik kom jeg på ide om snacks tørket kjøtt i en fei