Jump to content
IGNORED

Statens kostholdsråd om maks inntak av fet fisk


Hrungnir
 Share

Recommended Posts

Jeg ser av debatten som har rast i media de siste dagene, har medført en maksanbefaling for fet fisk for unge kvinner.

Da er mitt spørsmål om staten mener oppdrettslaks når de sier fet fisk, eller om det virkelig er alle varianter av fet fisk? Og isåfall, hvorfor?

Det ble også spesifisert ørret med øvre vektgrense 1-2kg. Er dette oppdretttsørret, sjøørret, fjellørret eller alle?

Link to comment
Share on other sites

Hei :)

 

Det er vanskelig å gi helt spesifikke råd siden innhold av miljøgifter varierer fra sted til sted, og mellom ulik fisk samme sted. Stor fisk spiser mindre fisk, og vil derfor inneholde mer miljøgifter.

Vil tro rådet gjelder all fisk du nevner, men det er nok lettere å ha oversikt over hva oppdrettsfisk faktisk inneholder.

 

Syns det står ganske bra forklart her: 

Hidden Content

 og 

Hidden Content

.

Både kvikksølv, PCB og dioksiner kan transporteres langt med luft/havstrømmer slik at ganske avsidesliggende vann/havområder kan bli såpass forurenset at dyr høyt i næringskjeden inneholder store mengder av disse giftene.

Her er en oversikt over områder med spesielt stor forurensning der en ikke bør spise fisk: 

Hidden Content

 

 

Link to comment
Share on other sites

Den nye anbefalingen gjelder oppdrettslaks.

Men generelt anbefales det ikke å spise sto fisk av arter som er karnivore, altså som spiser annen fisk. årsaken nevnes  i linken over.

 

Når det er sagt, bekymrer jeg meg mindre for de nye rådene. Èn ting hva man bør / ikke bør spise for å være 100 % home safe, det som ikke nevnes er mengden miljøgifter i annen mat.

Fôret til oppdrettslaksen er noe av det mest gjennomanalyserte og strengest kontrollerte i hele Norge, mye strengere enn "ferdig" mat man kjøper hos Reitan eller Hagen.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use, and privacy rules Privacy Policy