Alu, non-stick eller titan?

[gaardern]

Noen som har noen erfaringer når det gjelder titan kjelesett og stekepanne? Brenner det seg bare fast, eller funker det?

[FredeD]

Ja det brenner rigtig fint fast Titanium har utrolig dårlig varmeledningsevne så man skal bevege gryten/pannen meget i forhold til brenneren hvis varmen skal fordeles tilstrekkeligt (og røre i gryten hele tiden).

Alu+nonstick er fint men har ikke så lang holdbarhed som alu+stål (duosal) men er til gengæld lidt lettere. Begge disse er toppen hvis du skal lave "rigtig" mat.

Vanlige alugryter går også greit men er sværere at rengjøre etterpå.

Svarede det på ditt spørgsmål?