Gå til innhold
DROMEDILLA

Sorte prikker i kjøtt torsk

Anbefalte innlegg

Fikk to flotte torsker og en lange i dag. Når jeg skar fisken i fileter så jeg at det var svake sorte prikker i kjøttet. Kan det være parasitter eller er det slik? 

 

 

 

 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Hvis det var svarte prikker i huden også, er det sannsynligvis det som kalles svartprikksyken. Prikkene er innkapslede larver av en parasitt som borer seg inn i huden på fisken, men vanligvis er det bare fargestoffet som smitter over i selve kjøttet. Fisken er ufarlig å spise.
Derimot skal du være mer forsiktig med fisk som har såkalt kveis i kjøttet, det er en rundorm som kan gi ubehag også om fisken er varmebehandlet. Kveis er ganske vanlig i torsk. Du ser dem godt hvis du holder filéten mot lyset. Skjær dem bort, resten av fisken er trygg.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Bli med i samtalen

Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Du har limt inn tekst med formatering.   Gjenopprett formatering

  Du kan kun bruke opp til 75 smilefjes.

×   Lenken din har blitt bygget inn på siden automatisk.   Vis som en ordinær lenke i stedet

×   Tidligere tekst har blitt gjenopprettet.   Tøm tekstverktøy

×   Du kan ikke lime inn bilder direkte. Last opp eller legg inn bilder fra URL.


  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    Ingen innloggede medlemmer aktive

Kommersielt samarbeid: Rabattkoder og sporingslenker

Fjellsport Fjellsport

Milrab Milrab

Skitt Fiske

×
×
  • Opprett ny...

Viktig informasjon

Ved å bruke dette nettstedet godtar du våre Bruksvilkår. Du finner våre Personvernvilkår regler her.