Gå til innhold
  • Bli medlem

Anbefalte innlegg

Gjest Anonymous
Skrevet

enten er det ei bergjylte eller ein blåstål/rødnebb, ikkje godt å sjå på bildet, mest sansynleg det første, bergjylte er forøvrig ein veldig god "suppefisk," men eg trur ikkje den er giftig.

Annonse
  • 6 måneder senere...
Skrevet

Berggylte/Bergsugge (Labrus bergylta)

Norges størrste leppefisk som forekommer nordover til Trøndelag.

Den kan bli 4,3 kg (norsk rekord er 3,2 kg og ble tatt på Hvaler i 1974) og ha en lengde på 60 cm.

Særtrekk: høy, flattrykt kropp med lyse og mørke flekker i prikkete mønster; 3 pigger i gattfinnen; ryggfinne med 19-20 harde piggstråler og 9-11 bløtstråler; 41-47 skjell langs sidelinjen.

Den er en undervurdert matfisk og kan ovnstekes hel. Beina vil da bli liggende igjen når kjøttet løftes av.

Velbekomme!

(Kilde: Dyr i Norges natur)

Skrevet

Pigghå (Squalus acanthias) er en haifisk i håfamilien. Den har en giftig pigg foran på hver av de to ryggfinnene, derav navnet.

Pigghåen er vår vanligste haiart, utbredt langs hele norskekysten. Den lever på dyp ned til 400 m, og opptrer ofte i stimer på flere tusen individer. Kan bli opptil 120 cm lang, og fanges i dag hovedsakelig på grunn av sitt velsmakende kjøtt.

Bergylte er en fin matfisk, men ikke særlig å spise som filèt eller nadre hele serveringsmåter pga mengden av små bein. Men egner seg ypperlig til suppe, eller til å koke kraft på.

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...

Viktig informasjon

Ved å bruke dette nettstedet godtar du våre Bruksvilkår. Du finner våre Personvernvilkår regler her.