Melkepulver av annet enn kumelk?

[Ranglefant]

Liker godt å lage havregrøt på turer, men er laktoseintolerant. Går forsåvidt greit med vanlig melkepulver på korte turer.

Men skulle gjerne hatt melkepulver av typen ris, havre, soya eller lignende, slik som i kartong. Grøt med f.eks havremelk er knallgodt, og gir ikke minst mer energi og næring enn grøt av vann.

Vet at bakebransjen bruker forskjellige pulver i spesialbakst, men har aldri sett noe sånt til salgs i butikkene. Noen som vet?

[jason]

dette produktet skal være bra,

https://www.allergimat.no/butikk/s/products/view.html?p=1509519&c=6006&g=false&ref=search

Men rismel skal også væer godt og søtt

[Ranglefant]

Det blir vel ikke helt det samme. Det finnes jo en jungel av forskjellige meltyper å velge i...

[jason]

forandret litt der oppe snakket akkurat med som har alergi.

https://www.allergimat.no/butikk/s/products/view.html?p=1509519&c=6006&g=false&ref=search

[Ranglefant]

Takk. Nærmer oss noe nå. En interessant side uansett

[jason]

men personlig er jeg skeptisk til palmefett, men skulle fungere som melk.

Er baker og vi bruker ikke noe melk i gjærbakst, for å lage krem brukes soyafløte

[Ranglefant]

men personlig er jeg skeptisk til palmefett, men skulle fungere som melk.

Er baker og vi bruker ikke noe melk i gjærbakst, for å lage krem brukes soyafløte

Hva er galt med palmefett? Ser det går igjen i flere produkter.

[jason]

palmefett/olje er herdet fett (transfett), ikke sunt fett.

Selv om palmefett ikke er herdet er det ikke av det suneste fettet som er på makede.

[børt-erik]

Morsmelkerstatning?

[Ranglefant]

Morsmelkerstatning?

Vanlig mme er det laktose i.