Jeg fant et gammelt stormkjøkken på hytta i jula, tenker det kan være fra tidlig åtti-tall eller noe sånt. Formen er ganske lik de som selges nå, selv om det sannsynligvis er i litt andre materialer. Vekten er 1100 gram komplett, eventuelt 850 gram med bare én kjele. Jeg testet det i kontrollerte former, på verandaen (vindstille, 12 grader i lufta). Det er mye synsing om disse enkle stormkjøkkenene, for de som ikke kjenner dem legger jeg ut litt fakta her.
Jet fyrte opp med rødsprit omtrent opp til toppen av brennerkoppen (0,75 dl), og tente. Satte på kaffekjelen med en gang, med en halv liter kaldt vann i. Det tok evig lang tid, som mange har sagt før meg. Vannet kokte etter 13 minutter.
Etter at kaffekjelen hadde kokt opp satte jeg på den største kjelen fra settet, også den med en halv liter kaldt vann. Nå hadde brenneren blitt skikkelig varm, og det kom fine "gassflammer" ut av hullene på siden av brenneren. Vannet kokte etter fem minutter, uten lokk på kjelen!
Etter at denne også hadde kokt opp tok jeg kjelen av og lot kjøkkenet brenne ut uten noe oppå. Flammen brant i totalt 32 minutter. Det var tydelig sot under kjelene etter brenning, men det gikk lett av med en gryteskrubb og en dråpe Zalo, som jeg uansett har med på tur når jeg lager mat ute. Det virker som at effekten på kjøkkenet blir mye høyere med varm brenner, kanskje er det et røvertriks å sette et telys under brenneren i starten hvis du har dårlig tid? Når det er skikkelig fyr er det jo lett å flytte kjøkkenet noen cm til siden så telyset ikke står under brenneren lenger, for med varm brenner blir det kanskje farlig med undervarme...
Brenneren i dette gamle kjøkkenet er en litt annen type enn den som selges nå, men jeg synes den fungerte fint. Totalvekten på det gamle settet er 250 gram mer enn det nye, aluminium er bedre enn det var... Alt i alt er jeg fornøyd med denne testen, og jeg tenker at dette gamle stormkjøkkenet blir med på neste tur