FILETERING/FILETERNGSKNIV

[yardbird]

Når jeg går i fjellet, og det gjør jeg ofte, fisker jeg mye, og det blir en del ørret og harr i løpet av året. Etterhvert som jeg blir mer kjent i vassdragene og en bedre fisker (håper jeg) hender det at det slenger fisk som er såpass store at det det er mer aktuelt å filetere dem enn å legge dem hel i steikepanna eller røykeovnen. Jeg er ganske dårlig på filetering (var elendig i sløyd også ), men har trøstet meg med at jeg har for dårlig kniv - noe som er sant. Så derfor: Noen som sitter med gode tips om egnet kniv: type/merke etc?

[Dag Bladet]

Du må bruke mjukt knivblad for fleksibilitet. Filetkniv er en knivtype

[runegutt123]

Firmaet Bjørn Zakariassen leverer filetkniver til stedets fiskeflåte.

Ring og snakk, dem er kjempegreie.

http://www.kystvarehuset.com/