Rita

Fikk denne oppskrifta fra en kollega. Holder lenge - særlig om vinteren... Masse kalorier og smaker fantastisk på rasten som dessert etter havregryna. Dessuten er den så enkel å lage at selv jeg får den til. Texas kake (Gry si turkake) 200 g margarin 2 ¼ dl vann 4 ss kakao kokes opp og avkjøles litt ________________________________________ 7,5 dl sukker 4,5 dl mel ½ ts natron 2 egg 1 ¼ dl rømme blandes sammen med det andre – må ikke piskes! stekes på 180grader i 30 min ________________________________________ Glasur: 100 g smør 6 ss melk 4 ss kakao 350 g melis 1 ts vaniljesukker Er best når den har vært frosset. Del i passe turporsjoner og pakk i folie. Dobbel porsjon er passe til langpanne – trenger ikke ta dobbelt med sukker… det holder med 1 kg! (Iallefall til hverdagsbruk) Kaka må kjølne litt før glasuren has på.

Ikke alle tør eller tar sjansen på å gå på fjellturer utenom sti i starten. Har vært på både aleneturer til DNT-hytter, og på fellesturer. Foretrekker å gå alene. Her i nord er det mange ubetjente hytter vi kan gå til uten å treffe folk - og stiene gjør at jeg føler meg tryggere på å finne fram i ukjent lende siden jeg ikke er helt stø på GPS og kartlesing ennå. Går utenom stier andre steder... (Men sliter ennå med å få familien til å skjønne at jeg synes det er greit å gå uten følge...) Seinere har jeg tenkt å prøve å gå ukesturer utenom stiene - men vil ha litt mer erfaring på fjellet først. PS. Ungene mine på 5 og 7 elsker å gå til hyttene. DS

I tilfelle du ikke har kjøpt sekk ennå: Norrønas Storebjørn er på 15 l. Kanskje litt liten, men utrolig lett - ingen unødvendige dilldall på. Den rommer mye siden den har kun ett stort rom pluss lokklomme. Hoftebelte, brystrem og enkel justering av remmer. Kjøpte en til hver av ungene mine, men bruker den selv på småturer også. (Er ikke så brei over skuldrene...)