Gå til innhold
Anders_G

Steikepanne med varmeveksler

Anbefalte innlegg

Hei,

 

Jeg er på utkikk etter en steikepanne med varmeveksler. Har fått inntrykk av at jeg får en mye jevnere varme med varmeveksler enn uten, og tenkte at det må være en stor fordel ved steking. Jeg vet at det finnes ett alternativ fra Jetboil, men syns den er dyr. XXL skal ha 459, men Oslo Sportslager skal ha hele 769!

Er det noen som vet om det finnes alternativer, da med varmeveksler/fluxring?

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Tror ikke noen andre produserer dette :\ 300gram.... er kanskje svaret itillegg til prisen?

Litt billigere hos fjellsport (379,-) Skjult lenke - logg inn for å se den

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Jeg har Jetboil pannen, og er skuffet. Denne har ikke no-slip belegg(teflon), men er kun anodisert.

Dette gjør at maten brenner seg lett fast, egg er nesten umulig å steke av den grunnen.

Wok, bacon o.l fungerer greit.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Så vidt jeg vet er varmevekslerens oppgave å øke varmeutbyttet. Å steke med gass er vanskelig, for det meste av varmen er veldig konsentrert, og resultatet blir at det du steker brenner seg fast. For å unngå dette må du fordele varmen likt under stekepanna. Det kan du gjøre ved å bruke mer tykkbunnet stekepanne, eller å skaffe deg en varme diffuser som legges mellom flammene og panna. Har ikke sett norske forretninger tilby slike, men i USA er slike vanlige.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Du har limt inn tekst med formatering.   Lim inn uten formatering i stedet

  Du kan kun bruke opp til 75 smilefjes.

×   Lenken din har blitt bygget inn på siden automatisk.   Vis som en ordinær lenke i stedet

×   Tidligere tekst har blitt gjenopprettet.   Tøm tekstverktøy

×   Du kan ikke lime inn bilder direkte. Last opp eller legg inn bilder fra URL.


  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    Ingen innloggede medlemmer aktive

×
×
  • Opprett ny...

Viktig informasjon

Ved å bruke dette nettstedet godtar du våre Bruksvilkår. Du finner våre Personvernvilkår regler her.